75 rocznica wyzwolenia Bredy przez 1. Dywizję Pancerną gen. Stanisława Maczka

75 lat temu w 1944 1. Dywizja Pancerna pod dowództwem gen. Stanisława Maczka oswobodziła z pod okupacji miasto Breda oraz okoliczne miejscowości.
W uroczystościach biorą udział ostatni żyjący żołnierze, mieszkańcy miasta, Polacy mieszkający w Holandii, oficjele.
Hołd poległym żołnierzom oddawany jest na 2 cmentarzach w Bredzie, przy grobie gen. Stanisława Maczka i pomniku poległych Polaków, zaplanowano także defiladę oraz inne uroczystości.
1. Dywizja Pancerna liczyła około 16 tysięcy żołnierzy. Podczas walk poległo ok. 2,5 tys. z nich.


Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=PHpOSuQPlnM

Mistrzostwa Europy w siatkówce 2019 Polska - Niemcy w Apeldoorn - Holandia

Zapraszam na krótką relację z meczu siatkówki, na który się wybrałem do Apeldoorn, Polska - Niemcy w ramach mistrzostw Europy 2019. Był to ćwierćfinał, Polska wygrała 3-0 i w półfinale zagra na Słowenii ze Słowenią, jednym z gospodarzy mistrzostw ( inni gospodarze to Francja, Belgia i Holandia ).
Byłem także w Rotterdamie na meczu z Holandią i również w Apeldoorn na meczu z Hiszpanią.
Atmosfera na trybunach była bardzo dobra, przewaga polskich kibiców na każdym meczu, tylko wygrywać ;).

Filmiki z meczu Polska - Niemcy:


Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=usX5GHg6U8w

Barneveld (Holland) - ballonfiesta, czyli pokaz balonów

Dzisiaj zabieram Was do niewielkiego miasta w Holandii - Barneveld. Tam po raz 37 odbył się festiwal balonów, efektowna impreza przyciągająca turystów i nie tylko. Kolorowe balony o różnych kształtach robią wrażenie na przede wszystkim dzieciach, ale również i dorosłych. Wieczorem odbywa się pokaz świetlny.

Zapraszam na film z tego wydarzenia:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=Vtpz9yw5o8w

Zabytkowe wiatraki w Kinderdijk ( Holandia )

Kolejne miejsce w Holandii, w które was zabiorę to Kinderdijk. Znane z zabytkowych wiatraków z XVIII w. największe ich skupisko i jedne z bardziej znanych atrakcji turystycznych państwa tulipanów.
Całe to miejsce zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, ale nie ma się co dziwić, zobaczcie jak tam jest pięknie.

Film z wycieczki:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=DGu-x__WVac

Pizza domowa przepis, jak zrobić ciasto na pizzę, sos do pizzy

Sezon wakacyjny w pełni, my zawitaliśmy do Polski, dlatego też dziś będzie przepis na zrobienie pizzy w domu, którą zrobimy razem z moim bratem. Nie jest to typowa potrawa holenderska, ale mam nadzieje, że się wam spodoba.

Poniżej opis i film nagrany podczas robienia pizzy.

1. Ciasto do pizzy i jej przygotowanie ( 2 x 32 cm )
Rozczyn do ciasta
- szklanka ciepłej/letniej wody ( 200 ml )
- 30-40 gr drożdży
- płaska łyżeczka cukru
Do wody rozdrabniamy drożdże, dodajemy cukier i dobrze mieszamy na jednolity płyn, odstawiamy na 10-15 min. ( powinniśmy zauważyć lekkie pienienie, " pracę drożdży" ).
Do plastikowego pojemnika przesiewamy 3 szklanki mąki pszennej i dodajemy szczyptę soli.
Po ok. 10-15 min. wlewamy rozczyn do mąki, mieszamy i zaczynamy ugniatać ciasto przez ok. 15 min. aby składniki dobrze się połączyły.
Jeżeli ciasto jest za mokre, klei się do rąk to podsypujemy mąką.
Wyrobione ciasto formujemy w kule i przykrywamy ściereczką na 30 min. do wyrośnięcia.
Po tym czasie ugniatamy ciasto przez chwilę i dzielimy na 2 równe kawałki.
Blachy smarujemy olejem lub oliwą.
Bierzemy 1 kawałek ciasta, lekko rozwałkowując w kształt koła, przekładamy na blaszkę i rozciągamy po okręgu aż będzie na całej brytfanie. To samo robimy z 2 kawałkiem, możemy to robić naprzemiennie po trochu rozciągając każde ciasto ( wtedy jedno nam rośnie i lepiej się formuje ).
Gdy blachy już gotowe, możemy przystąpić do nakładania sosu, po tej czynności możemy posypać pizze przyprawą, następnie kładziemy przetarty na tarce ser mozarella i nasze składniki ( dodajemy co lubimy ): szynkę, cebulę, papryki czerwoną i żółtą oraz na koniec pieczarki ( pieczarki możemy podsmażyć na patelni redukując wodę z nich, mniej będzie wody na pizzy). Jeżeli został ser, posypujemy nim pizze.
Piekarnik nagrzany do ok. 210-220 stopni, więc wrzucamy nasze dzieło ;) na około 20-25 min.
Pamiętamy, że nasze składniki wypuszczą trochę wody podczas pieczenia, więc warto dawać ich z umiarem, dlatego że ta woda może wypłynąć poza ciasto albo spód do pizzy przemoknie i wtedy będziemy musieli się pomęczyć, aby oddzielić pizze od blaszki.
2. Sos do pizzy
- 4-6 pomidorów obranych ze skóry
- 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier ( albo co lubicie w takim sosie to dodajcie )
Pomidory pokrojone wrzucamy do małego garczka, dodajemy czosnek i przyprawy co jakiś czas mieszając, gotujemy do momentu redukcji soku/ wody z pomidorów, aby po nałożeniu na ciasto nam się nie wylała poza bo przywrze nam spód do pizzy do brytfanki.
Zostawiamy do ostudzenia, możemy zmiksować.
3. Sos czosnkowy
- jogurt naturalny gęsty
- 2-3 łyżki majonezu

Zobaczcie film:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=_iWzT6Xvrro

A Wy jak robicie pizzę?:)

Plaża w Blankenberge w Belgii ( Blankenberge Beach )

Wakacje w pełni, urlopy, woda albo góry, każdy w tym czasie szuka swojego wymarzonego miejsca do wypoczynku.
My wybraliśmy się do znajomych w Belgii do do nadmorskiego kurortu Blankenberge. Jest tam plażą, która ma 3,3 km długości i ładne molo.
Mimo nie najlepszej pogody na początku wyjazdu, już w samej Belgii zrobiło się cieplej i słonecznie. Wiecie jak to jest nad morzem, pogoda często zmienna, ale można trafić na przedział czasowy, w którym jest ciepło.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z wyprawy:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=tzkr5Qa7bg8

5 rzeczy, które zaskoczyły mnie w Holandii

W dzisiejszym filmie, chcę poopowiadać Wam na temat codziennych rzeczy, zachowań Holendrów, które nas mogą dziwić, ale jak wiadomo "co kraj to obyczaj". Tak jak w każdym innym kraju, ludzie mają swoje zwyczaje, przyzwyczajenia, czynności które wykonują na co dzień oraz psikusy językowe ( w Czechach np. czerstwy chleb oznacza świeży chleb), przybyszy mogą dziwić, a w danym państwie jest to na porządku dziennym.
Przedstawiam 5 takich rzeczy, a jeżeli jesteście w innym kraju drodzy rodacy to piszcie jakie macie spostrzeżenia.

Zobacz film:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=x-yAcJwMET0&t=251s

Alkmaar - miasto w północno-zachodniej Holandii

Kolejne święta za nami, tym razem najważniejsze dla katolików, Wielkanoc.
W Holandii nie ma święcenia pokarmów, no chyba że w polskich kościołach. Niedziela wielkanocna w sumie obchodzona jest jak wolny dzień, jest oczywiście dużo słodyczy, ozdób świątecznych, ale nie jest tak religijnie obchodzone jak w Polsce.
Jedną z atrakcji dla dzieci jest szukanie, najczęściej w ogródku, czekoladowych jajek, które przynosi wg. tradycji wielkanocny zając zw. Paashaas.
W poniedziałek wielkanocny, Holendrzy spędzają na zakupach, restauracjach czy wypadach na tereny zielone.
W tym dniu wybraliśmy się z rodziną do ładnego miasta Alkmaar.
Jest to miasto mające trochę ponad 100 tys. mieszkańców, znane z odbywających się targów serowarskich, produkcji czekolady czy muzeum piwa.
Warto się tu wybrać i pospacerować pięknymi uliczkami, popływać łódkami urokliwymi kanałami, tudzież zaopatrzyć się w różnego rodzaju sery.
Wracając zahaczyliśmy także o Amsterdam.

Zapraszam na filmik:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=KECkGZ2Q7hg

Scheveningen ( Haga-NL) - plaże w Holandii

Witam Was w te coraz cieplejsze dni, wiosna daje nam znak o sobie. Dni coraz cieplejsze, taka pogoda nastraja do wycieczek mniejszych i większych.
Pojedziemy dziś na plażę w Scheveningen.
Kilka słów o tym miejscu. Jest to dzielnica Hagi, z nowoczesnym kurortem, deptakiem, z dużą piaszczystą plażą.
Warto wybrać się także na molo, dla lubiących wrażenia skoczyć na bungie, podziwiać widoki z wagonika wielkiego koła ( Skyview De Pier ) coś na styl London Eye ;).
Polecam tą plażę, warto wybrać się samemu lub z bliskimi.

Zapraszam na relacje z wyjazdu na filmiku:

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=uP6BmHO99AE

Atrakcje turystyczne w Holandii. Kilka ciekawych miejsc - podsumowanie.

Witajcie! Dziś chcę zaprezentować kilka ciekawych miejsc do obejrzenia w Holandii. Kolejność zaprezentowanych miejsc przypadkowa. Oczywiście tych atrakcji do zwiedzania jest bardzo wiele, ale w tym filmie postanowiłem trochę podsumować swoje wojaże po krainie tulipanów.
Zapraszam do obejrzenia, a jeżeli chcecie polecić inne zakątki Holandii to piszcie w komentarzach.

Link do filmu:
https://www.youtube.com/watch?v=Rxu5hnTfkQM

Kapsalon, czyli fast food holenderski, kebab Holandia

Święta , święta i po świętach, nowy rok nam się zaczął 2019. Życzę Wam wszystkiego najlepszego w tym roku, niech się spełni Wam większość postanowień, a niektórym może i wszystkie.

Z nowym rokiem zaczynamy na blogu kulinarnie, chcę Wam pokazać fast food holenderski, proste danie, które nazywa się Kapsalon.
Pokrótce napiszę co będziecie potrzebować żeby go przyrządzić, a resztę informacji jak zawsze na filmiku.
A zatem przygotujcie:
- pierś z kurczaka
- frytki
- ogórka pokrojonego
- pomidora pokrojonego
- cebulę pokrojoną
- sałata
- ketchup
- ser żółty
- sałatka tzatziki

Składniki dodajemy warstwowo, frytki przykrywamy kurczakiem pokrojonym w kostkę, posypujemy serem, potem na to sosik, warzywa. Pożywne, dobre danie, w Polsce także mamy kilka podobnych.

To tak na szybko, po szczegóły zapraszam poniżej ;)

Link do video:
https://www.youtube.com/watch?v=4jgcPSgjNcc